9 、羊肉葱姜蒜 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
做法 ：
1 、详图将羊肉片控干水份 ，做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事酱油、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
原料 ：羊肉片 、步骤北京姜 、详图姜切丝 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、香菜切末 、葱切末 、香油 、葱切末；
7、打两次水；
8 、水开后放入面条 ，见羊肉完全变色后，
葱 、蒜 。料酒腌渍；3 、醋 、胡椒粉 、面条 、蒜切末；
2、加入香菜末 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、