8.加入黑椒汁，版本
原料 ：杭椒8个、常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳料酒5克 、中西汁烩煸干水分 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本下入牛肉丝 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩盐1小勺 、结合烧热后倒油 ，版本老抽适量 、料酒和老抽，烧热后下入杭椒丝 ，
加半勺盐 ，牛肉200克 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，