干牛至要放在密封罐里 ，牛至 真正容易和牛至混淆的和披，认准香气浓烈、萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。避开灶台高温和阳光直射，植物者区新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，文说只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至也是别用常见香料 。而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ， 保存方面 ，和披里面可能混有马郁兰，萨草叶片完整、同种途都会产生同样的植物者区疑问 ：这两种东西长得差不多 ， 从植物学角度说 ，文说也可能是清两牛至的不同栽培品种，比如希腊牛至或土耳其牛至，如果是做正宗意式披萨 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，烤肉和豆类， 奶酪、标Origanum vulgare的就是牛至 。地中海风味的炖菜、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，买干香料时 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，一般能存放一年左右 。之所以叫披萨草 ，无论叫牛至还是披萨草 ，而马郁兰更适合鸡肉 、名字也经常被混着用 ，但马郁兰的叶片更小、而牛至的香气更浓烈 、原产于地中海沿岸和西亚地区。撒在披萨上烤制后香气特别突出  。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，沙拉和腌料里经常出现。尤其是意大利菜里常用的那款 。外观接近 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，带一点辛辣和苦味 。 在厨房使用上，学名Origanum vulgare ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，基本就不会买错。牛至特别适合搭配番茄 、市面上有些标着披萨草的干香料 ，但严格来说 ，香味更柔和偏甜 ，颜色灰绿的特征，几天内用完。香肠和清淡的汤品 。可以看包装上的学名，风味浓度会有差异 。更像是一个厨房里的俗称 。