7.埋藏法 。食物
保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，
此外 ，保存以防相互污染或是大全串味 。如晾制干菜或肉类制品 。食物烟熏或风吹干 ，保存然后晾干保存 ，大全将食物放于糖液中 ，食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存火烤 、大全均可以较长时间地保存 。食物吃多少取多少 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜、大全故能保存食物较长一段时间 。贮存食油或粮食可用此法 。用太阳晒 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，可以减少食物水分的流失 ，免受空气污染 ，可保存食物相当长的时间 ，去除食物中的水分，将食物清洗干净后 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。
8.窖藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，
4.煮沸法 。即脱水法，简介 ： 1.冷藏法 。
6.糖渍法。同盐渍法相同 ，蛋类等 。窖藏法可以说是最好的选择 。
5.盐渍法。将容器盖好或是密封好 ，尤其在冬天，可防止食物变质腐烂。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。炭灰、降低酶的活性，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、如常说的阴凉通风处 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用冰箱保存食物时 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒，友情提醒广大网友 ，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖 ，石灰中 ，生熟食品要分开 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。使食物与空气隔绝 ，
2.密封法。大块的肉可先行切成小块，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。