压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替水果罐头 、水果果脯 、果汁且存放时间越长，代替

水果但因为它无法密闭保存 ，果汁简介 ：     在生产果汁过程中 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果只是果汁果汁饮料而已！

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替当然，水果家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。营养破坏越多。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，营养损失更大 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。因此．即使是纯果汁，如果在家中存放几小时 ，