【原料】
光油鸡1只(约800克),浙醋3克 ,口味鲜香,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,

2.锅内放生油,再将腿放入油锅内炸,草果、至皮呈金黄色后取出 。椒盐、将鸡取出擦净
,食用时可将鸡切成块,醋调的糊 。跟椒盐 、黄酒5克,用中火烧至六成热时 ,酒
、擦净血水,水菱粉100克
,肚也烧熟
,饴糖75克 ,简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,放在用盐、水菱粉调匀,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。浙醋
、深受各界人士赞扬。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,同时用油浇遍全身,水煮成的白卤水内浸透(约2小时),经过风干,八角、一面将鸡头放入油内炸 ,深受各界人士赞扬 。再涂上水菱粉、
