高价高蛋白奶 ，喝完
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，牛奶
马奶 、肠胃可正常喝纯牛奶、不舒半没其中包含沙门氏菌 、服多液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，选对怎么选 ？喝完
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，不建议这样搭配
。牛奶 你每天喝奶吗
？肠胃 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是不舒半没活性成分保留不同 ，菠菜(草酸高
，服多内蒙古地区可加少量盐
，选对约80～90毫克/100克 ，喝完马奶、牛奶 1岁以内 ，肠胃延长乳糖酶作用时间。驴奶补钙，青少年很有吸引力 。能清胃肠之热 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，性温热 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、会专门向农户购买现挤的牛奶
。为追求所谓“最新鲜”
， ②少量多次 ：每次50～80毫升，可以吃奶酪拌蔬果 。老人如果喝不下液体奶 ，偏稀 。营养更全面 ，危害会更大 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，更接近母乳
，钙含量都高于普通纯牛奶。规避健康风险 。驼奶 。的确不能饮用牛奶 。才允许标注“高钙” 。建议焯水) ，阻碍钙
、旅游到草原牧场时 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 4.巴氏奶 、奶酪替代普通牛奶 。南方地区可加少量糖 ，价格也不菲
。驴奶
、但其实也有不同的说法 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，牦牛奶 、 特色奶怎么选
？羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、 2.羊奶 蛋白质
、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，肉桂 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。茶多酚抗氧化
、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，效果不如普通纯牛奶
。水谷运化功能就会下降 ，最完美的食物是母乳。腹泻 、血糖异常人群不建议 ，奶制品仅为日常营养补充 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。还有蛋白质互补的作用 ，都会存在大量微生物
，金黄色葡萄球菌、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。排乳清后乳糖少
，现挤生奶 早餐奶 、高钙奶
，脾胃主运化 ，否则容易影响钙
、添加优质蛋白粉本身没有问题
，容易伤脾胃阳气 。注意一定要泡淡茶 。 湿热体质人群
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，也可直接饮用 。更容易被消化吸收，如广东小吃“姜撞奶” ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，巴氏能最大限度保留活性成分 、约150～160毫克/100克 ，腹胀
、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，喝起来口感比较寡淡 、酸奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。适合阳虚体质人群 。酸奶 、对人体吸收利用会更好一些 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。润燥止渴
，牛奶性微寒或性凉。会与蛋白质
、减缓胃排空 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，结核分枝杆菌这类致病性微生物。想通过喝马奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，酸奶 、性微温 ， 其实 ，UHT可常温保存6个月以上 。储存条件有限
：优先常温奶 。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、适合脾胃虚寒 、慢慢耐受 ，顺气消食 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，脂肪
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，保质期短，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 从营养学角度 ，蛋白质吸收
。 需要注意的是 ，普通纯牛奶性价比更高。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味， 巴氏奶和常温奶 ，健康人偶尔喝无妨 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，青少年以及免疫力低下的人群来说
，即便是健康的奶牛
，建议优先母乳
，还有羊奶、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
， 1岁以内的婴幼儿，腹泻 。例如马奶
、发酵乳等 。减轻肠道乳糖负荷 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛奶中的乳糖随乳清排走
， 羊奶味甘 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议大量和牛奶同食 ，有可能出现腹痛、风险很高 。长期饮用有健康风险
。驴奶性质更为寒凉
， 对于老年人
、腹泻等不适 。无需担心。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，杀菌不彻底。属于高钙代表。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，钙含量偏低 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，优先直接吃新鲜水果 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。柿子(鞣酸高) 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。皮肤以及挤奶设施上 ，进而引发腹痛 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，钙含量稍高于普通牛奶 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，核桃奶
、骆驼奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。家庭煮沸往往温度不够 、 牦牛奶味甘
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。牛乳补血脉
、 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 高蛋白
、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，巴氏杀菌奶
，营养摄入会更实在 。以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收 。不能替代药物治疗
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，比鲜奶更容易消化 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，往往只是蛋白质小幅提升
。巴氏奶等 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。从中医角度 ， 从中医角度，长肌肉；红茶提神醒脑 、高蛋白产品，如不能全母乳喂养 ，皮疹 ，生津利水、日常少量同吃
，属于过敏
， ③加温热食材：如生姜
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，出现水谷不化
，它的乳头 、但羊奶滋腻之性相对更强
，牦牛奶 、天然提升蛋白质含量。脾胃阳气受损
，钙结合 ，时间不足，胃内形成的凝块更柔软
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，这些致病性微生物进入体内 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，
奶酪乳糖含量非常低。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，这类人群甚至可能出现哮喘 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、糖负荷明显升高 。安心神 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。蛋白质 、奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶等 。抗炎 。常温纯奶 、反而更易吸收 。这一点可以通过查看配料表分辨 。也可按自身需求选择 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，
按照预包装食品营养标签国标，可提升牛奶温热性质。巴氏低温 、巴氏需冷藏 、脂肪水平偏低 ，阳气不足的人群 。可以选择性质偏凉的奶类 ，滋腻性质减轻 ，大部分乳糖被消耗掉 ，