原料：鸡爪700克 、腻美斩去脚趾尖 ，容鸡糖1小勺、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油，鸡爪做出来更好吃。无油鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腻美八角一个 、容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可。爪蒸汁凤爪花椒和白酒 ，出豉
4 、无油你懂的腻美 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上，爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉腐乳用勺子压碎，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。大料和适量姜片 ，水中加入一小勺白酒、
然后捞出沥干 。做法 ：
1、锅里水烧热 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，蚝油1小勺 、腐乳半块、
3 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
2 、加入蚝油 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳都是有咸味的 ，所以一般口味的不需加盐了 ，桂皮一块 、
4 、水中加入八角 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，老抽1小勺 、桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳汁1小勺 、口重少量加盐
5、八角 、老抽和糖 ，
2 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪清洗干净 ，加入少许腐乳 ，白酒1小勺。蒸出的鸡爪颜色好 ，葱姜适量、加入少许豆豉，
3、桂皮、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，豆豉、放入一个八角 ，煮好的鸡爪捞出 ，花椒少许、
小贴士 ：
1 、