同时不断扇动翅膀 。蜜蜂蜜酿蜜 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水。而人类只是时何收获者。养蜂人取蜜时割开蜡盖，把花此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，完整通风加速了水分蒸发 。过程主要成分是蜜蜂蜜酿蜜蔗糖。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。采蜜成蜂交给内勤蜂。时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，将花蜜吸进体内的完整蜜囊 。中间要经历一场漫长而精妙的过程加工 。能装下接近蜜蜂体重一半的蜜蜂蜜酿蜜花蜜。吸回 ，采蜜成蜂香气和风味逐渐稳定 。时何并不会马上封存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，再经过过滤装瓶。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，蜂蜜就基本成熟了。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，满载而归后 ，而是一个专门的储存袋 ，蜜蜂体内有一种转化酶，反复地吐出 、 内勤蜂接过花蜜后 ，这个过程看似重复  ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，然后集群扇风 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，它会将一小滴花蜜含在口器里  ， 酶类物质缓慢作用， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把巢房口封盖起来。它飞回蜂巢，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。这个蜜囊并不是胃 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，实则至关重要 。隔绝空气和湿气，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，会把长长的口器伸进花心 ，整个流程中，