调料：料酒 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，这个按个人喜好调整 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。（五花肉整理好，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，可口大火至水开后 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。可口胡椒粉，
6.入锅蒸，略有一点米粉肉的香味 。加料酒 ，老抽 ，另外 ，
3.蒸五花肉，肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
材料 ：精品五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富，先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，生抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。2.蒸肉米粉我大约用了100克，