此外 ，获慈禧太后赏识
，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林恭听其言 。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下，又善书法
、慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆
，亲自端菜上桌，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。辞官后在家闲居
。授四品衔 ，其一生中所带徒弟众多
，并亲理厨政 。被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，但未刊印。使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、陈海清 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事。“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，采用中药陈皮和牛肉搭配，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，
故包席者多奉请柬请其入席，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人。诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、