此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪
、耳闻目睹
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称。被留
黄晋林出生于1873年，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并亲理厨政 。但未刊印 。巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。授四品衔，最有名的当属陈皮牛肉 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，“烧牛头方” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、“坛子肉” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子”、陈海清 、诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，