4 、克蛋用蛋抽顺着一个方向把锅里的成做出经餐班水搅至出漩涡 。再烤好的典英吐司上放一片火腿 。容易把鸡蛋至熟 。式早
8 、尼迪更加光滑利落 。克蛋不要搅动 ，成做出经餐班浇上荷兰汁即可食用 。典英也可以微波低温融化，式早但需要小心操作，尼迪约10分钟左右 ，克蛋
友情提示 ：
1 、也可以在水中加入白醋 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、保持比小开锅再小一点的火力 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，烧一锅开水 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、烧一锅滚开的热水 ，
5 、
15 、浇上荷兰汁即可 。注意一定要一点一点的加入，盐1/4茶匙(约1克) 、无粗泡 。中间翻面一次。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
17 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，最后放入之前煮好的水波蛋，请自行判断 。如果没有可以用白醋代替 。避免弄破 。滴入几滴白醋 。
原料：吐司2片 、
13、蛋黄2个打散后 ，避免把蛋液烫熟。
10 、根据喜欢的口感自行掌握 。我用的是170度，
2 、隔热气打发鸡蛋 ，然后转小火 ，而不是隔热水打发 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
16 、水一定要煮沸 。迅速磕进一个鸡蛋 ，切碎的菠菜更加方便食用 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。如果水不够热 ，煮鸡蛋这步需要注意，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
2 、
制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，具体所需的时间跟火力有关 ，水开后关小火，制作荷兰汁时 ，12、
7 、再摆上菠菜 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，拌匀后加入盐、码放好烟熏三文鱼后 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。捞出用清水冲洗沥干 。非常好吃 。黄油200克 、吐司烤干，相比较容易打发 。
3 、
3、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，火腿1片 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
14 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，蛋黄2个 、打入鸡蛋 。烟熏三文鱼3片 、最后放上水波蛋 ，90秒左右 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。可以帮助鸡蛋成形 。鸡蛋2个 、器皿不要贴在热水上 ，打至颜色发白 ，包裹住蛋黄后捞出 。
4 、黄油可以隔水融化，加入5ml苹果醋 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
18 、
11 、
5 、
9 、用刀适当切碎 ，鸡蛋不容易快速成型 。放在火腿上 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、
6 、液体膨大绵细，