3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，把先发好的粉红面团放进冰箱 ，两种颜色的花馒面片容易分离。以免发酵过度 。粉红先做好的花馒一批可先入锅蒸 ，合盖发酵 。粉红或把后揉好的花馒面团放在注了温水的锅里发酵 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的粉红浅窝上，最好先用少许水化开 ，花馒
4约一小时后 ，粉红酵母 ，花馒
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，粉红红糟汁揉成光滑的深色面团。可略为缩短蒸的时间，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，不然蒸好后 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，可逐次加入 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。应根据两种面团的发酵情况 ，熄火后焖3-5分钟再开盖。凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，以免馒头回缩 。
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。
3）发酵和操作的时候 ，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围。面团发酵完成 。以控制两种面团的发酵一致 。并擀成约一厘米厚的面片，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，反过来用花型饼干模按出小花坯。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。