5 、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，炸虾绿甜椒 ，鲜香放入锅中过油即可。清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗
2、锦天准备好适量罗卜泥，炸虾莲藕半段 ，鲜香萝卜适量。清脆其余食材切片备用。法什妇罗
3 、锦天姜泥混合，将大虾均匀裹入面糊。尾部壳留下 ，
食材：海虾10只 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
制作过程：
1 、挑去沙线和肚子上的筋 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，鲜贝露或酱油一勺 ，鸡蛋一个 ，冷水80克 。味啉一勺(可省略) 。放入冰箱冷藏15分钟 。冷水调成面糊，不然会影响其口感。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，当油温达到180度时 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、将面粉和鸡蛋 ，
酱料：萝卜泥，调入酱料 ，