原料 ：小黄瓜 ，感爽熟芝麻 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，辣椒碎 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜味精 ，甜辣白糖 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些 ，酱油 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，