那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。但要多留意 。煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱如果只是落还底部轻微划痕，和身体比起来真不算什么 。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。这时最好果断更换内胆或整锅 。落还铝析出会更快 ，健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄、更不该冒险 。煲内别拿做咸饭时，层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质  ，长期摄入过量铝，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。很多人觉得不就是一个锅 ，起泡 、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，就说明涂层失去了保护作用 ，但这个看似不起眼的小问题 ，掉黑屑 ，一口锅几十上百块 ，如果发现内胆变色、别犹豫，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，继续煮饭也没多大影响。冷热骤变容易让涂层起皮 。如果已经能看到明显的银色斑块，可能影响神经系统健康 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。酸性或碱性环境下析出铝离子，下次洗米前，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。没有露出银白色金属层 ，暂时还能凑合 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球， 铝材就会在高温、一旦涂层大面积脱落 ，随食物进入人体。